Cercasi 180 esperti di tiramisù per assaggiare 600 dolci: sono aperte le iscrizioni per la Tiramisù World Cup

Sono aperte le iscrizioni per trovare 180 giudici pronti a dire la loro su 600 tiramisù. La Tiramisù World Cup, che si tiene a Treviso, in Veneto, tra l’1 e il 4 novembre, sta cercando degli esperti di questo dolce per eleggere il “tiramisù più buono del mondo” nel 2018.

Le iscrizioni per formare la giuria che condurrà le selezioni sono già aperte in tutta Italia.

Non si tratta di un annuncio di lavoro, come quella per gli assaggiatori di Nutella o per un libraio in un resort di lusso alle Maldive, ma i giudici potranno assaggiare bel 60o dolci e decretare quale secondo loro è il migliore.

La semifinale e la finalissima saranno affidate a una giuria di esperti, ma per le selezioni iniziali si cercano semplici buongustai.

Ci sono comunque alcuni requisiti: bisogna studiare il regolamento del concorso, conoscere la ricetta originale del dolce e la sua storia, insomma, essere un vero esperto di tiramisù.

Le conoscenze degli aspiranti giurati verranno valutate con un mini-test, che conterrà domande sul tipo di biscotto, sulla quantità di caffé e sugli altri ingredienti.

Il punteggio ottenuto servirà per essere inseriti nella categoria di giudici selezionatori, di riserva o semplicemente nel pubblico.

Il lancio dell’apertura delle iscrizioni si è tenuto a Roma, presso la sala stampa dell’Associazione della Stampa Estera, alla presenza del coordinatore del gruppo del “Gusto” in Italia, Alfredo Tesio. Era presente anche il sindaco di Treviso, Mario Conte.

“Il Tiramisù è una motivazione di viaggio accanto agli altri grandi prodotti del nostro territorio, come il Prosecco, appunto, e il radicchio di Treviso. La Marca trevigiana è divenuta famosa per il patrimonio culturale, artistico ed eno-gastronomico che è in grado di offrire ai visitatori”, ha detto il sindaco.

“Già nella scorsa edizione, con la selezione fra il pubblico presente, abbiamo avuto ospiti stranieri ad assaggiare e votare le centinaia di tiramisù in gara, ma quest’anno vogliamo che arrivino davvero “giurati” da ogni angolo del mondo”, spiega Francesco Redi di Twissen, ideatore e organizzatore dell’evento.

“Per questa edizione, poi, abbiamo voluto aggiungere questa piccola sfida del questionario da superare per chi vorrà essere nella giuria e che avrà l’occasione di assaggiare quello che potrebbe diventare il Campione del 2018”.

Qui le informazioni necessarie per diventare giudici.