Icona app
Leggi TPI direttamente dalla nostra app: facile, veloce e senza pubblicità
Installa
Banner abbonamento
Cerca
Ultimo aggiornamento ore 07:01
Immagine autore
Gambino
Immagine autore
Telese
Immagine autore
Mentana
Immagine autore
Revelli
Immagine autore
Stille
Immagine autore
Urbinati
Immagine autore
Dimassi
Immagine autore
Cavalli
Immagine autore
Antonellis
Immagine autore
Serafini
Immagine autore
Bocca
Immagine autore
Sabelli Fioretti
Immagine autore
Guida Bardi
Home » Gossip

Menù di San Valentino, le ricette golose per una perfetta cena romantica

Immagine di copertina

San Valentino 2019 Ricette | Antipasti | Primi Piatti | Secondi Piatti | Dessert

SAN VALENTINO 2019 RICETTE – Daniel Pennac disse: “In cucina funziona come nelle più belle opere d’arte: non si sa niente di un piatto fintanto che si ignora l’intenzione che l’ha fatto nascere”. San Valentino è una ricorrenza che celebra l’amore e chi vuole cimentarsi ai fornelli, destreggiandosi tra padelle e ingredienti, ha tutta l’intenzione di trasferire i propri sentimenti in una gustosa pietanza, concetto che si rispecchia perfettamente nella citazione di Pennac.

> Qui tutto quello di cui avete bisogno per San Valentino 2019

Se non avete voglia d’immergervi nel caos cittadino e preferite una cena più intima con il vostro partner, lasciatevi suggerire qualche ricetta per realizzare il menù perfetto.

> Qui tutte le idee regalo per lei e per lui a San Valentino

San Valentino 2019 Ricette | Antipasti

Cucinare è una forma d’amore e l’antipasto è il motore che dà vita alla cena: se funziona quello, il resto è tutto in discesa (forse).

Tra le idee più semplici per un antipasto a effetto vi suggeriamo i Pastizzi, sfogliatelle ripiene di piselli realizzati con la pasta sfoglia.

Per 12 pastizzi:
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 200 gr di piselli
  • 100 gr di formaggio di capra
  • 1 scalogno
  • curcuma
  • olio
  • sale e pepe q.b.

Partiamo dai piselli, che mettiamo in acqua calda salata e lasciamo cuocere per dieci minuti prima di scolarli e metterli in padella, dopo aver fatto soffriggere lo scalogno tritato e l’aglio. Spegnete il fuoco dopo un paio di minuti. Frullate i piselli in modo da ottenere una crema densa, a cui unite formaggio, curcuma e pepe.

Prendiamo adesso la pasta sfoglia e formiamo dei cerchi di 10 cm di diametro al centro dei quali mettiamo un cucchiaio della crema di piselli. Inumidiamo i bordi con l’acqua e pieghiamo, creando delle mezze lune. Dopodiché, inforniamo i Pastizzi per 20 minuti (in forno già caldo a 180°). Una volta pronti, lasciate raffreddare e poi servite.

> QUI LE IDEE REGALO DI TECNOLOGIA PER SAN VALENTINO 

> QUI LE IDEE REGALO DI SAN VALENTINO PER GLI SPORTIVI 

> QUI I MIGLIORI PROFUMI PER SAN VALENTINO 

> QUI I MIGLIORI REGALI D’ABBIGLIAMENTO PER UOMO PER SAN VALENTINO

> QUI I MIGLIORI REGALI D’ABBIGLIAMENTO PER DONNA PER SAN VALENTINO

San Valentino 2019 Ricette | Primi Piatti

La pasta non fa per tutti, ma mangiarla sotto forma di lasagna potrebbe stimolare lo stomaco di molti, ancor di più se l’ingrediente principale è la zucca.

Lasagna di zucca, dosi per 6 persone:
  • 250 gr di lasagne
  • 500 gr di zucca
  • 300 gr di salsicce
  • 300 gr di mozzarella
  • 400 gr di besciamella
  • 1 tazzina di vino bianco
  • olio
  • sale q.b.

Il tempo di preparazione è pari a 1 ora e trenta, ma non spaventatevi perché ne varrà la pena. Per prima cosa, bisogna sbucciare la zucca, affettarla e grigliarla da entrambi i lati. Cospargete le fette di sale e olio. Dopo, cuocete le salsicce in padella. Una volta cotte, privatele della pelle e tagliatele a pezzettini, sfumate col vino e salate.

Il secondo passaggio riguarda le lasagne: mettetele nell’acqua calda sul fuoco (già salata e con l’olio), portate a cottura e dopo fate asciugare su un panno pulito.

> Qui il menù perfetto per una cena romantica a San Valentino

E adesso la parte divertente: assemblate la vostra lasagna con uno strato di besciamella come base, uno strato di lasagne, di nuovo besciamella e poi attaccate con le fette di zucca, metà delle salsicce sbriciolate e la mozzarella sminuzzata. Seguite lo stesso procedimento per gli strati rimanenti, spolverizzate col parmigiano e infornate a 180° per 30 minuti: sfornate e lasciate freddare.

> Qui le frasi d’amore per San Valentino

San Valentino 2019 Ricette | Secondi Piatti

La seconda portata può essere impegnativa per lo stomaco (se siete reduci dal primo round). Ecco perché vogliamo proporvi il tonno in crosta di pistacchi, una ricetta veloce e gustosa.

Tonno in crosta di pistacchi, dosi per 4 persone:
  • 600 gr di tonno
  • 3 cucchiai di olio di oliva extravergine
  • 20 gr di pangrattato
  • 50 gr di granella di pistacchio
  • sale q.b.

Una ricetta che impiega la bellezza di 10 minuti. Unite in una ciotola pangrattato, la granella di pistacchi e il sale, dopodiché passatevi dentro il tonno (facendo attenzione a entrambi i lati) e poi cuocete in un pentolino già riscaldato con l’olio (2 minuti per lato). Per dare un tocco maggiore, una volta cotto, tagliate il tonno in fettine sottili… e la cena è servita.

San Valentino 2019 Ricette | Dessert

Non tutti amano i dolci: c’è chi non ama prepararli e chi non ama mangiarli, ma a San Valentino il dolce è quasi d’obbligo e noi vogliamo suggerire una ricetta rapida e indolore che farà esplodere le vostre papille gustative: fragole al cioccolato!

Per due persone, l’ideale è prendere 8 fragole, 100 gr di cioccolato bianco e degli zuccherini. Basta sciogliere il cioccolato nel microonde (o a bagnomaria), lavare le fragole, infilzarle con delle cannucce e intingerle nel cioccolato. Ricoprite di zuccherini e lasciatele ad asciugare per almeno un’ora su della carta forno. Fragole e cioccolato sono la combinazione perfetta per San Valentino!

Ultimo suggerimento: associate al menù un buon bicchiere di vino!

Ti potrebbe interessare
Gossip / Fedez rompe il silenzio dopo Sarà Sanremo: "Ero un po' giù ma sto bene"
Cronaca / Alessandro Basciano: "In carcere ero in cella con un pedofilo e un femminicida"
Gossip / Isabella Ferrari: “Non so stare da sola, finivo una storia d’amore e ne cercavo un’altra”
Ti potrebbe interessare
Gossip / Fedez rompe il silenzio dopo Sarà Sanremo: "Ero un po' giù ma sto bene"
Cronaca / Alessandro Basciano: "In carcere ero in cella con un pedofilo e un femminicida"
Gossip / Isabella Ferrari: “Non so stare da sola, finivo una storia d’amore e ne cercavo un’altra”
Gossip / Marcus Thuram affitta l'attico dei Ferragnez a CityLife
Gossip / Fedez, Ferragni e Tronchetti Provera con l’ex moglie: l’imbarazzante faccia a faccia alla recita di Natale
Gossip / Tony Effe escluso dal concerto di Capodanno a Roma
Gossip / La frecciata di Taylor Mega a Tony Effe e Giulia De Lellis
Gossip / Ilary Blasi sbarca su TikTok: "Vi posso far vedere cose zozze o simpatiche"
Gossip / Taylor Mega a Belve: "Fedez e Tony Effe a Sanremo? Siamo alla frutta"
Gossip / Chiara Ferragni e Fedez ora sono ufficialmente separati