Gli italiani dormono in seminterrati trasformati abusivamente in appartamenti, gli extracomunitari direttamente nei magazzini dei ristoranti: senza bagno e senza finestre. Lavorano 7 giorni su 7, circa 12 ore al giorno per 3,50 euro all’ora. In Salento, tra le località più esclusive dell’estate italiana, si nasconde una realtà cruda. Mentre molti ristoratori si lamentano della mancanza di personale incolpando il reddito di cittadinanza, i dipendenti sono costretti ad accettare condizioni di lavoro da fame tra: nero, contributi non pagati e condizioni di vita disumane. Per comprendere come vivono, abbiamo realizzato per TPI la nostra inchiesta #undercover: siamo diventati dei lavoratori stagionali.
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