Masterchef, Valerio Braschi apre un suo ristorante in Galleria a Milano
Valerio Braschi, vincitore della sesta stagione di Masterchef, ha annunciato l’apertura di un suo ristorante in Galleria Vittorio Emanuele, a due passi dal Duomo di Milano.
Lo chef, che nella città meneghina aveva già un suo locale, il Vibe, ha annunciato l’inizio di una nuova avventura attraverso un video postato sul suo profilo Instagram.
“Mi vengono i brividi solamente a dirvelo. Presto verrà aperto il mio nuovo ristorante in Galleria Vittorio Emanuele, al Duomo di Milano” afferma Valerio Braschi all’inizio del filmato.
Il ristorante, che si chiamerà “Galleria 1887 di Valerio Braschi”, si troverà accanto a “grandi marchi di moda italiani, ma anche Cracco e i fratelli Capitanio, tutti nomi che rappresentano l’eccellenza italiana nel mondo. Presto ci sarà anche io”.
“Mai avrei creduto di poter arrivare qui. Ringrazio tutte le persone che hanno creduto in me e che ogni giorno mi sostengono – ha detto il cuoco – Il duro lavoro, l’impegno, il sudore e la costanza portano sempre a grandi risultati”.
Il cuoco non nasconde il suo entusiasmo: “Non vedo l’ora, sono stato molto contento del mio ultimo anno a Milano perché sono riuscito a conoscere i gusti dei milanesi. Sono pronto e carico per questa super avventura”.
Poi spiega che cosa si mangerà all’interno del suo ristorante: “Troverete il mio menù degustazione, pazzo e clamoroso, ma anche i piatti della tradizione”.
Valerio Braschi, che da sempre è abituato a stupire i suoi clienti con piatti ricercati e fantasiosi, quindi promette: “La cotoletta alla milanese più pazza e fantasmagorica d’Italia”.
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